Perun kalmarisaalis saavuttaa 30 000 tonnia puolessa kuukaudessa! Tuotanto saattaa päättyä pian, ja vienti Kiinaan kasvaa huikeat 670 prosenttia

Joulukuun puolivälissä-Perun jättimäinen kalmariteollisuus nousi jälleen maailmanlaajuisen huomion kohteeksi. Sen jälkeen kun Perun tuotantoministeriö ilmoitti marraskuun lopulla kalastuksen uudelleen aloittamisesta 38 859 tonnin lisäkiintiöllä, saalis on saavuttanut 30 543 tonnia vain puolessa kuukaudessa, jolloin kiintiön täyttymisaste on 78,6 %. Alan lähteet sanovat, että tuotannon lähestyessä rajaansa Peru saattaa lopettaa tämän kalastuskierroksen ensi viikon alussa estääkseen resurssien liikakäytön.

Huolimatta äskettäisestä kalmaripopulaatioiden siirtymisestä etelään, saalis on edelleen vahvaa, ja kalmari painaa keskimäärin yli 12 kiloa kalaa kohden. Korkeasta tuotosta huolimatta hinnat eivät kuitenkaan ole pysyneet ennallaan. Kalmarien keskihinta Etelä--Keski-Perun alueella on laskenut 8,6–9,7 % edelliseen kauteen verrattuna, kun taas pohjoisessa hinnat ovat pysyneet vakaina korkeampien käyttökustannusten vuoksi. Alan sisäpiiriläiset odottavat yleensä, että jos kalastus todellakin loppuu ensi viikolla, hinnat voivat tilapäisesti vakiintua, mutta pysyvät paineen alaisena keskipitkällä ja pitkällä aikavälillä.

Kansainvälisillä markkinoilla perulainen kalmarien vienti on edelleen edelläkävijä. Perun ulkomaankauppa- ja matkailuministeriön (Mincetur) tilastojen mukaan kalastuksen kokonaisvienti oli 4,116 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoden 2025 ensimmäisten 10 kuukauden aikana, mikä on 25 % -lisäystä-vuotta vuodessa. Kalmareiden viennin määrä kasvoi 255 %, mikä teki uuden ennätyksen. Vienti erityisesti Kiinan markkinoille kasvoi huikeat 670 %, ja siitä tuli keskeinen kahdenvälisen kaupan moottori.

Kiinan tullihallinnon tiedot osoittavat, että perunkalmareiden (koodit 03074310, 03074390 ja 16055400) tuonti yleiskaupan kautta on kasvanut merkittävästi sekä määrältään että arvoltaan, mikä osoittaa, että Kiina on vakiinnuttanut asemansa perulaisen kalmarin suurimmana ostajana. Teollisuusanalyytikot uskovat, että Kiinan vahva jalostuskysyntä ja vuoden lopun varastojen{4}}täydennyssykli ovat tärkeimmät syyt Perun viennin kasvuun.

Samaan aikaan kotimaiset syvänmeren{0}}kalmarimarkkinat ovat edelleen varovaisia ​​korkean varaston ja heikon kysynnän kahdessa paineessa, ja hinnat ovat tilapäisesti tasaiset. Pakastettujen kalmarituotteiden hinnat Shidaon alueella, kuten kalmarikorvanauhat, kalmarikoukkien ja hammaspyörien muotoiset kalmarit, ovat laskeneet, mikä osoittaa heikkoutta; kun taas Longkoun keitetyt kalmarituotteet pysyvät vakaina.

Kaiken kaikkiaan ero Perun tuotannon ja viennin kasvun ja hintojen laskun välillä korostaa tarjonnan{0}}epätasapainoa maailmanlaajuisilla kalmarimarkkinoilla. Jos Peru lopettaisi kalastuksen suunniteltua aikaisemmin, se saattaa tarjota tilapäistä tukea hintoihin vuoden lopussa; Pitkällä aikavälillä löysä tarjontatilanne ei kuitenkaan todennäköisesti muutu, ja kalmarimarkkinat voivat jatkaa heilahteluja alhaisella tasolla vuoden 2026 ensimmäisellä puoliskolla.