5 erilaista äyriäistä paahdettavaksi

5 erilaista äyriäistä paahdettavaksi

秋刀魚Tyynenmeren makrilli

Runsaasti rasvaista DHA: ta ja EPA: ta

Kuinka valita:

1. Kalan vatsan kuono on täydellinen ja keltainen, ja lipidien laatu on parempi.

2. Vaaka on täydellinen ja kirkas.

香魚Makea kala

Lihan laatu on herkkä, kevyellä melonin tuoksulla

Kuinka valita:

1. Vatsa ei ole vaurioitunut, pyöreä ja täynnä, ja munat ovat runsaampia.

2. Kehon pinta on kiiltävä ja erittää paljon limaa.

白蝦Valkoinen katkarapu

Kalsium yhtä hyvä kuin maito, rauta yhtä hyvä kuin naudanliha

Kuinka valita:

1. Katkarapun runko luonnollisesti käpristyy, eikä häntä ole musta.

2. Katkarapun pää on läheisesti yhteydessä runkoon löystymättä.

文蛤Simpukka

Paljon tauriinia ja erittäin alhainen kolesteroli

Kuinka valita:

1. Ei hajua nenän kanssa.

2. Kirvesjalat liikkuvat kuoren ulkopuolella. Poistoaukosta tulee pieniä vesisuihkuja tai kuplia.

鎖管Kalmari

Se on pieni rulla, kasvaa keskipitkäksi rullaksi (läpi), runsaasti vettä, proteiinia, vähän rasvaa ja kolesterolia.

Kuinka valita:

1. Pinnan ihon kalvo on täydellinen ja kiiltävä.

2. Se tuntuu elastiselta puristettaessa.