Miksi Litopenaeus Vannamei on niin suosittu Kiinassa?

Miksi Litopenaeusvannamei on niin suosittu Kiinassa?

Tämän vuoden' Hong Kongissa järjestettävän Aasian -äyriäisnäyttelyn tunnelma oli epätavallisen kaupallinen, ja Ecuadorin valkoisten katkarapujen kysyntä Kiinassa oli villiä. Yksi kiinalainen ostaja yllätti kaikki tilaamalla 20 astiaa valkoisia katkarapuja (noin 24 tonnia) 20 minuutissa. Ei vain kokonaisia ​​katkarapuja, vaan katkarapuja kaikenlaisissa pakkauksissa, 2 kg, 1 kg-700 g.

Tämän vuoden kaupan kokonaislukuja ei ole vielä saatavilla, mutta Ecuadorin katkarapujen tuonnin Kiinasta odotetaan saavuttavan ennätyksen.

Litopenaeus vannamein viljelty tuotanto Kiinassa on 730 000 tonnia, kun taas kotimarkkinoiden vuotuisen kysynnän tulisi olla 1,5–1,7 miljoonaa tonnia, joista tarjonnan ja kysynnän välinen kuilu luo mahdollisuuksia tuoda valkoisia katkarapuja.

Vuonna 2016 Kiina toi International Trade Centerin mukaan 60 932 tonnia jäädytettyjä katkarapuja, joiden arvo on 445 miljoonaa dollaria.

Viime vuonna maanjäristyksestä huolimatta Ecuador vei 362 000 tonnia Litopenaeus Vannameia eli 14,7 prosenttia maailman': n kokonaismäärästä, jonka arvo on 2,56 miljardia dollaria.