Jättikalmarifileiden hinnat ovat{0}}alhaisimmillaan

   Jättikalmarifileen viimeaikainen hinnanlasku ei johdu yhdestä ainoasta tekijästä, vaan useiden kumuloituneiden tekijöiden lähentymisestä: toisaalta Perun kalastus keskittyy edelleen suuriin{0}}saaliisiin. Toisaalta kotimaisen kylmävaraston varastopainetta ei ole tehokkaasti purettu. Kysyntä ja tarjonta eivät ole löytäneet tasapainoa, minkä vuoksi hintojen vakauttaminen on vaikeaa.

  Useat perulaiset viejät ilmoittivat kiinalaisille ostajille Qingdao Fisheries Expon jälkeen, että useimpien tehtaiden raaka-aineet ovat loppuneet jatkojalostusta varten ja että ne voivat myydä jäljellä olevan suuren{0}}varastonsa vain hitaasti. Lukuun ottamatta satunnaisia ​​hintatarjouksia 2-4 kg leikatuista kalmarituotteista, muut koot ovat lähes kokonaan loppuunmyytyjä.

Kotimarkkinoita ohjaa kuitenkin kulutus, ei perun saatavuus. Tänä vuonna suuret-kalmarit ovat yhtäkkiä tulvineet markkinoille, kun taas kotimaiset jalostusyritykset suosivat pienempiä ja keskikokoisia{2}}kalmareita. Varastojen kasaantuessa suurien-kalmarien hintaan kohdistuu väistämättä paineita, ja pudotus alle 20 000 yuania/tonni on looginen seuraus.

  Sillä välin viimeisen kahden viikon aikana kotimaiset syvänmeren{0}}kalastuslaivastot ovat vähitellen siirtyneet Perun vesiltä päiväntasaajan alueille. Kalmareiden koot siirtymisen jälkeen ovat huomattavasti pienempiä, ja kalastusalukset raportoivat vain muutaman tonnin päivittäissaaliinsa, pääasiassa keskikokoisia ja pienempiä. Loogisesti pienempien kokojen pitäisi aina olla suuri kysyntä, mutta ongelmana on, että "volyymi ei ole tarpeeksi suuri ohjaamaan kokonaismarkkinoita." Lisäksi kalastusveneiden tuotanto vaihtelee suuresti ja kauppiaat epäröivät varastoida etukäteen, joten nämä pienemmät koot eivät ole antaneet vakaata tukea kokonaishinnoille.