Kotinen tonnikala on saapunut: Hainan on onnistuneesti viljelnyt 50 kilogrammaa tonnikalaa

Kiinan kalastuskehityksen historiassa on saavutettu uusi virstanpylväs: Hainan on saavuttanut ensimmäistä kertaa laajamittaisen tonnikalaviljelyn! Hyviä uutisia tuli äskettäin Lingshuin Li'an Watersin, Hainanin maakunnan Li'an Waters -yrityksestä: Lähes 30 kuukauden huolellisen hoidon jälkeen ensimmäisestä keltaisen tonnikala-nuorten eristä on kasvanut 50 kilogramman "Big Fish", yhteensä yli 4000 henkilöä, jotka ovat saavuttaneet kaupalliset standardit. Tämä ei ole vain merkittävää läpimurtoa kotimaani syvänmeren vesiviljelytekniikassa, vaan tarjoaa myös korkealaatuisen kotimaassa tuotetun tonnikalan tarjonnan kotimarkkinoille vähentäen tuonnin riippuvuutta.

Tutkimuksesta todellisuuteen: läpimurto kahdeksan vuotta tekemisessä

Tonnikala-vesiviljelyn demonstraatiopohja Lingshui Li Autonomous Countyssa, Hainanin maakunnassa, on Kiinan ensimmäinen innovatiivinen projekti, joka keskittyy yksinomaan syvänmeren tonnikalaan. Pohja sijaitsee 3,6 kilometrin päässä trooppisten vesien rannikolta, ja siinä on erinomainen veden laatu, lämmin ilmasto ja läheisyys luonnollisiin kalapitoisuuksiin Keski- ja Pohjois -Etelä -Kiinan merellä, mikä tekee siitä ihanteellisen sijainnin tonnikalanviljelyyn. Kiinan kalatalousakatemian ryhmä aloitti kokeellisen työn vuonna 2016. Välittömien ponnistelujen avulla he vangitsivat ja kotivat villifryä ensimmäistä kertaa vuonna 2022, saavuttaen onnistuneesti keskeisen läpimurton Cage -vesiviljelytekniikassa.

Elokuussa 2023 eteläisen Kiinan mereltä saatiin huolellisesti valittuja villikeltaisia ​​tonnikaloja, jotka on tuotu pohjan painovoimalla ruokittuihin häkeihin (jokainen 90 metriä kehässä). Nämä nuoret ovat nyt kasvaneet jättiläisille, jotka ylittävät yhden metrin pituuden, mikä merkitsee uuden virstanpylvään kotimaani keinotekoisissa vesiviljelytoimissa. Projektiryhmän johtaja paljasti, että tämä saavutus on seurausta vuosien kertyneestä kokemuksesta, mukaan lukien varhaiset tutkimukset ansastekniikoissa ja vesiviljelyssä, luomalla vankka perusta teollistumiselle.

Teknologiset haasteet: Avain vesiviljelyhaasteiden voittamiseen

Tonnikala -viljely ei ole helppoa. Aluksi sillä oli lukuisia pelottavia haasteita: villien nuorten saaliiden vaikeus, alhaiset eloonjäämisaste kuljetuksen aikana (nuoret ovat hauraita) ja tiukat sairauksien ehkäisy- ja valvontavaatimukset. Lisäksi Yellowfin -tonnikala on erittäin nirso heidän rehunsa suhteen; Vain tuore, korkealaatuinen ruoka voi varmistaa niiden kasvun. Huonolaatuinen rehu vaikuttaa suoraan kalojen maku- ja ravintoarvoon.

Yhteistyössä tutkimuslaitosten kanssa ryhmä voitti nämä pullonkaulat. Esimerkiksi emäksessä käytetään erityisesti muotoiltua korkean proteiinirehua varmistaakseen, että tonnikala sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, ylittäen luonnonvaraisten kalojen laadun. Teknisesti joukkue saavutti hyppyä keinotekoisessa jalostuksessa: yksi koe tuotti lähes 200 000 munaa, ja luukunopeus oli 83,1%, mikä tasoitti uuden polun Kiinan riippumattomalle tonnikala -taimien viljelylle. Tuloksena oleva viljelty tonnikala on herkullisempi ja makuisempi, ja se täyttää kansainvälisesti edistyneitä standardeja.

Teollisuusketjun suunnitelma: Asettelun kiihdyttäminen vesiviljelystä pöytään

Tumalateollisuuden kattavan kehityksen edistämiseksi Hainan kiihdyttää Lingshuin syvänmeren kalastuskompleksin rakentamista. Suunnitelmaan kuuluu älykäs häkki, joka pystyy kestämään luokan 17 taifuunin. Sen odotetaan olevan toiminnassa vuonna 2025, se tukee suurempaa vesiviljelytilavuutta (noin 60 000 kuutiometriä), mikä lisää tuotantokapasiteettia uusiin korkeuksiin.

Siemenresurssien osalta Lingshui aikoo perustaa läänin tason vesisiemenpohjan, houkutella kansainvälisiä kykyjä, perustaa tutkimuskeskuksen ja keskittyä korkealaatuisten lajien, kuten Tyynenmeren bluefin-tonnikalan, tuomiseen siemenpulan puuttumiseksi. Logistiikka ja prosessointi ovat yhtä tehokkaita: Wenluo Logistics Industrial Park on varustettu erittäin matalalla lämpötilan jäähdytyksellä ja moderneilla tuotantolinjoilla, varmistaen, että Lingshui-tonnikala saavuttaa ruokapöydät valtakunnallisesti 24 tunnin sisällä, säilyttäen poikkeuksellisen tuoreuden. Tämä läpimurto ei vain paranna vesiviljelytekniikan standardisointia, vaan tarjoaa myös kiinalaisille kuluttajille enemmän valintoja ja vähentää luottamista tuontitomaan.

Tulevaisuudessa Hainanin tonnikalateollisuus on tulossa nopeaan kaistalle, joka johtaa kalatalouden päivittämiseen.