Mitkä ovat erot IQF: n ja BQF: n välillä?

IQF on yksittäisen pikajäämäisen lyhenne, joka tunnetaan myös nimellä yksittäinen jäädyttäminen ., se käyttää jäätymistekniikkaa yksi kerrallaan ja nopeasti -30 asteen -40 asteen . . .. Jäädyttäminen, tuotteiden on suoritettava esikäsittely, kuten puhdistaminen tai leikkaaminen ensin . Tämä menettely varmistaa tuotteen laadun aivan alkuvaiheessa ja voi jopa pidentää hyllyn käyttöikää . Toinen vaihe on aloittaa . tuote asetetaan Conveyor -vyöhykkeelle ja lähetetylle alueelle.} Alue käyttää yleensä nestemäistä typpeä tai hiilidioksidia jäädyttämiseen . Eri laitteiden jäätymisvyöhykkeet vaihtelevat . tavallista jäädyttämistä, koska suhteellisen hidas jäätymisnopeus aiheuttaa suuria jääkiteitä muodostaakseen ruoan sisälle, joka on erittäin nopeaa. Säilytä hyvin ruoan tekstuuri ja maku . tultuaan ulos jäätymisalueelta, siirry kolmanteen vaiheeseen, joka on myös viimeinen vaihe, kerätä ja pakata yksittäiset tavarat tallennustilaan .