Jäädytetyt Ostreidae

Osterit (tieteellinen nimi: Ostreidae) on helmiäyriäinen, osteriperhe nilviäisiä, jotka tunnetaan yhteisesti ostereina, ostereina ja niin edelleen. Kuori on lähes pitkä, pyöreä, kolmion muotoinen, ulkoisen ympäristön vaikutuksesta, kuoren muoto on hyvin epäsäännöllinen. Kaksi kuorta ovat epätasa-arvoisia, vasen kuori on suurempi ja kupera, ja leiri on kiinnittynyt elämään, ja oikea kuori on hieman pienempi ja litteämpi. Ulkopinta on hilseilevä, helposti putoava, muutama säteilevä kylkiluulaji on ilmeinen ja osa osterinkuorista on piikin peitossa. Eri lajien yläontelo vaihtelee suuresti matalasta syvään. Saranassa ei ole hampaita, ja nivelsiteen ura on kehittynyt. 1 suljettu kuorilihas, lihasjäljet ​​selvät, ruskeat tai värittömät, ei jalkaa ja byssus.Oysteri on maailmanlaajuisesti laajalle levinnyt ryhmä, jaettu trooppisilla, trooppisilla ja lauhkeilla merialueilla, kylmävyöhykkeellä lajeja on hyvin vähän, napoja ei löydy. Maailmassa on noin 100 lajia, ja Kiinasta on löydetty yli 20 lajia, mutta harvat lajit ovat jakautuneet Keltaisen meren ja Bohainmeren rannikolle. Osterit elävät kokonaan merivedessä vuorovesivyöhykkeeltä noin 20 metrin syvyyteen, mutta jotkut lajit elävät vain vuorovesivyöhykkeellä ja jotkut lajit elävät hieman syvemmällä vuorovesivyöhykkeellä.Osterit ovat maailman suurin viljellyt äyriäiset, yksi meren tärkeistä biologisista luonnonvaroista, jotka ovat ihmisten käytettävissä, ja yksi yleisimmistä äyriäisistä Kiinan rannikkoalueilla.