Mihin sinun pitäisi kiinnittää huomiota syödessään Golden Pomfret?

Golden Pomfretissä on lihavaa lihaa ja muutamia luita, mutta sen syöminen väärällä tavalla todella tuhlaa herkullisen maun . Tänään puhumme kuinka välttää miinakenttä ja nauttia syömisen onnellisuudesta huippuluokan mereneläviä ravintolassa .}}}}}}}}}}}}}

1. opas sudenkuoppien välttämiseksi kalaa ostaessasi

Tunnista syvänmeren villin merkinnän opas: Julkisuus korostaa toistuvasti "syvänmeren kalastusta" ja "pysy poissa offshore-pilaantumisesta" ., joka on viljelty offshore-alueilla, voi olla maanläheinen haju . Varmista, että villin meren kalastus on merkitty {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Tarkista jäätelön tasaisuus: todella "tuoreen ja nopeasti jäädyttävän" Golden Pomfretin jäätelö on ohut ja läpikuultava, kuten kidesarjan kerros . Jos jää on paksu ja valkoinen, se voi olla zombieala, joka on sulanut toistuvasti .}}}}}

Tarkista kalojen silmien ja kidusten tila: Korkealaatuisten jäädytettyjen tuotteiden silmät ovat selkeät ja hieman kuperat, ja kidut ovat kirkkaan punaisia . Sulautumisen jälkeen, kalan liha voi palautua nopeasti, kun painetaan . Älä osta pehmeitä ja romahtavia .}}}}}

2. Top 3 keittotabua

Vältä väkivaltaista sulattamista: Älä koskaan liota kuumaan veteen! Oikea tapa on laittaa se jääkaapissa 12 tuntia etukäteen tai liota se kylmässä vedessä tyhjiöpussilla . Sulaa korkean lämpötilan vedellä, tekee kaloista puulaisiksi ja kadottaa kaiken tuoreuden .}}}}}}}}

Vältä raskasta maustapinta: Tuore- ja hellävaraisimmat ominaisuudet sopivat parhaiten höyryttämiseen ja paistamiseen . keittoviini + silputtu inkivääri + kevyt suola ovat tarpeeksi . Doubanjiang ja musta pippuri peittävät luonnollisen makean merenelämän maun .

Vältä ylityöhöyrystä: 8 minuuttia höyrystymisen jälkeen on kultainen aika . liiallinen hihnaaminen tekee lihasta kovan . käyttämällä syömäpuikoita kalan paksimman osan takaisin ja sammuta lämpö, kun pääset helposti tunkeutumaan siihen .

3. kylmä tieto syömisestä

Vähemmän luita ei tarkoita mitään luita: Vaikka mainos sanoo "vähemmän luita ja enemmän lihaa", kalojen vatsassa ja selkäpään on edelleen pehmeitä luita ., on suositeltavaa valita vanhusten ja lasten kalan rungon keskiosaa ja murskata sen mielen ... {1} {1}

Vinkkejä kalan asteikon käsittelyyn: jäädytettyjä kaloja skaalataan yleensä . Jos löydät jäännöstä, kaada nopeasti 80 asteen lämmin vesi ja raaputa se, mikä on kymmenen kertaa enemmän työvoimaa säästävää kuin raaputtamalla .

Älä tuhlaa kalapäätä: Keitä kalanpäät erikseen, lisää tofu ja kaali ja keitä, kunnes se muuttuu maitovalkoiseksi, joka sopii lapsille ja vanhuksille täydentämään kalsiumia .

4. tallennusvinkit

Jäädy -18 astetta heti vastaanottamisen jälkeen . toistuva sulatus ja uudelleenrahoitus tuottaa jääkiteitä, jotka lävistävät solut ., joka virtaa sulatuksen aikana, on ravintoaineita, jotka virtaavat .}. Se suositellaan ja suljetaan määrää ateriaa kohden paksuun kuvioon {}}}