Moonfish: Ainutlaatuinen valtameren herkku

Kuukala, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä *Mene maculata*, on Intian ja Tyynenmeren kalalaji. Ne ovat kuuluisia erottuvasta muodostaan ​​ja jakelualueestaan.

Morfologiset ominaisuudet: Kuukalalla on sivusuunnassa puristettu, ohut ja korkea runko, joka muistuttaa silmälasilinssiä. Aikuiset ovat tyypillisesti pituudeltaan 10–20 senttimetriä ja painavat 75–200 grammaa. Heidän vatsansa on huomattavasti kaareva, kupera ja ohut vatsareuna ja hieman kaareva selkä, mistä heidän nimensä. Niiden suomut ovat hyvin pieniä, melkein näkymättömiä, mutta ne voidaan tuntea käsin. Niiden suu on pieni, pystysuora, sisäänvedettävä ja kallistuu ylöspäin kuin putki.

Anaalievä on sijoitettu matalalle suhteellisen pitkällä pohjalla, ja aikuisilla se on enimmäkseen hautautunut ihon alle. Häntävarsi on lyhyt ja sivusuunnassa puristettu, ja hännän evä on syvästi haaroittunut, ja ylä- ja alalohkot ovat yhtä pitkiä. Lantionevät ovat pieniä, mutta kaksi niistä erityisen pitkiä. Vartalon yläosa on tummansininen, alaosa hopeanvalkoinen- ja rintaevät vaaleankeltaiset. Sivuviivan ylä- ja alapuolella on kahdesta kolmeen riviä mustia pyöreitä täpliä, jotka ovat pienempiä kuin silmän halkaisija.

Jakauma ja kausi: Kuukalaa levitetään Intian ja Tyynellämerellä. Kotimaassani niitä tavataan pääasiassa Etelä-Kiinan merellä ja Itä-Kiinan merellä, ja Etelä-Kiinan meri tuottaa suurimman saaliin. Kalastuskausi Hainanin ja Guangdongin rannikolla kestää tyypillisesti huhtikuusta heinäkuuhun.

Taloudellinen arvo: Moonfish on suhteellisen runsas ja niillä on huomattava taloudellinen arvo. Niiden liha on samanlainen kuin pomfret, ja ne voidaan valmistaa eri tavoin, yleensä höyrytettynä tai paistettuna.

Kuukalat eivät ole vain herkullisia, vaan myös yleinen merellinen olento, joka ansaitsee ymmärryksemme ja suojelumme.