Löydä simpukoiden maailma: ravitsemuksen ja maun voimalaitos!

Mitä he ovat?

Simpukat ovat simpukoita, tyyppinen vesieliökellinen

Tällä ravinnepitoisilla merenelävillä on pitkä, kulttuurisesti rikas historia monissa maailman osissa . tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat keränneet ne käsin rannikko- ja makean veden vesiväylien pitkin . globaalisti, löydät simpukkalajikkeita monipuolisista väreistä, muodoista ja kooltaan, kuten Espanin mexillón DE: tä ja koot Simpukat sijaitsevat vain vesillä ja niitti alkuperäiskansojen maorilaisten perinteisessä ruokavaliossa .

Nykyään useimmat käytettävissä olevat simpukat, joita on ostettava tai valikoilla, on todennäköisesti viljelty . vesiviljely-kalojen ja äyriäisten tilien viljely 94 prosentilla globaalista kaupallisesta simpukan tuotannosta . Tässä on hyvä uutinen: Beyond Deging Defery and Delicious, viljeltyjen simpukoiden (parhaiten valinta) ympäristön kestävyyden.}

Edut sinulle

Simpukat ovat ravitsemuksellisia supertähtiä . a 3- unssi (85 g) höyrytettyjen sinisten simpukoiden tarjoilu:

• 20 g proteiinia
• 23% tiamiinin päivittäisestä arvosta (DV)
• 50% B12 -vitamiinin DV: stä
• 33% raudasta DV: stä
• 28% sinkin DV: stä

Yhdistämällä simpukoita ruokavalioosi kahdesti viikoittain-USDA: n ruokavalio-ohjeiden suosittelema amerikkalaisille-voit nauttia monista terveyshyödyistä:

• Tukea terveellisempää immuunijärjestelmää ravintoaineiden, kuten A, E ja Sinkin, ansiosta . ansiosta
• Vähennä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä sydänterveydellisellä omega -3 s (dha ja epa) .
• Edistä aivojen terveyttä, mukaan lukien omega -3 . alentuneet masennuksen ja dementian riskit -3