Mukautettu Frozen Illex Squid IQF

Illex-kalmari on Cephalopoda-luokkaan kuuluva merinilviäinen, joka tunnetaan myös nimellä balboa, kalmari ja kalmari, ja se on yksi kaupallisen kalastuksen tärkeimmistä lajeista. Ulkonäkö on pitkä ja hoikka ja kapeneva, 10 kosketusjalkaa etupäässä ja kolmionmuotoiset lihaiset evät pyrstössä...

Lähetä kysely

Kuvaus

Tekniset parametrit

Kalmari leviää pääasiassa Pohjois-Tyynellämerellä, eteläisellä Tyynellämerellä, Korean niemimaan itärannikolla ja muissa paikoissa. Niistä Argentiina, koska sen ainutlaatuinen kasvuympäristö, parempi maku, maku herkullisempi, suositumpi maailman gourmets.
Kotimainen kalmari yleensä pyydetään ja jäädytetään rantaan laskeutumisen jälkeen, Argentiina kalmareiden kalastus, nopea matalan lämpötilan alus jäädytetään, ensimmäistä kertaa lukitaan tuoreena lähteelle.

IQF illex squid

Tuotteen tiedot

Osa	Koko kierros
Jäädytysprosessi	IQF (yksittäin pikajäädytetty)
Jäädytysprosessi	BQF (Block Quick Frozen)
Jäätymisalue	A.Sea jäädytetty
Jäätymisalue	B.Maa jäädytetty
Saalis tapa	Jiggeri / Trooli
Koko	U100gm 100/150g 150/200g 200/300g 300/400g 400/600g 500 / plus plus gm
N.W.	100 prosenttia, 90 prosenttia, 80 prosenttia tai räätälöityjä
Tyypit	Markkinamyyntiin
Paketti	6 kg tai 10 kg laatikko / 10 / 12,5 / 15 kg kudottu pussi